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Calidad.

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Competencia.

Desde 1990

El laboratorio de Microbiología más reconocido de la región central del país al servicio de la industria nacional

Servicios de Ensayos Físico Químico de Alimentos

Desde Enero 2026

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Determinación de Humedad

Norma Venezolana COVENIN 1553:1980 Productos de cereales y leguminosas : determinación de humedad

Norma Venezolana COVENIN 1120:1997 - Carne y productos cárnicos : Determinación de humedad

Productos a los que aplican estos métodos de ensayo:

COVENIN 2383:1998 Avena En Hojuelas (1era Revisión)
COVENIN 2300-93 Harina de Arroz (1era Revisión)
COVENIN 2384-86 Arroz Blanco para uso Industrial
COVENIN 217:2001 Harina de Trigo (4ta Revisión)
COVENIN 283;1994 Pastas Alimenticias
COVENIN 2135:1996 Harina de Maiz Precocida (3era Rev)
COVENIN 226-88 Pan (1era Revisión)
COVENIN 1946-82 Sémola de Trigo
 
COVENIN 412:2024 – Salchicha cocida
COVENIN 3762 – Carne deshuesada mecánicamente:

 

 

Determinación de Cenizas

Norma Venezolana COVENIN 1783-81 - Productos de cereales y leguminosas : determinación de cenizas

Norma Venezolana COVENINC 1220-1999 - Carne y productos cárnicos : Determinación del contenido total de cenizas

Productos a los que aplican estos métodos de ensayo:

COVENIN 2383:1998 Avena En Hojuelas (1era Revisión)
COVENIN 2300-93 Harina de Arroz (1era Revisión)
COVENIN 2384-86 Arroz Blanco para uso Industrial
COVENIN 217:2001 Harina de Trigo (4ta Revisión)
COVENIN 283;1994 Pastas Alimenticias
COVENIN 2135:1996 Harina de Maiz Precocida (3era Rev)
COVENIN 226-88 Pan (1era Revisión)
COVENIN 1946-82 Sémola de Trigo
 
COVENIN 412:2024 – Salchicha cocida
COVENIN 3762 – Carne deshuesada mecánicamente:

 

Cenizas COVENIN SACS
Detrerminación de Ph iónico

Determinación de pH

Norma Venezolana COVENIN 1315-2021 - Alimentos : Determinación del pH (acidez iónica)

Productos a los que aplican estos métodos de ensayo:

Todos los alimentos

Determinación de sólidos solubles (°Brix)

Norma Venezolana COVENIN 924:1983 - Frutas y productos derivados: determinación de solidos solubles por refractometría

Productos a los que aplican estos métodos de ensayo:

COVENIN 2592:1997 – Mermeladas y jaleas de frutas.
COVENIN 73:2019 – Puré y jugos de frutas; pulpas de frutas; frutas en conserva.

 

Grados BRIX Solidos Solubles
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Determinación de Acidez

Norma Venezolana COVENIN 1787:1981 - Productos de cereales y leguminosas : determinación de acidez

Productos a los que aplican estos métodos de ensayo:

COVENIN 2383:1998 Avena En Hojuelas (1era Revisión)
COVENIN 2300-93 Harina de Arroz (1era Revisión)
COVENIN 2384-86 Arroz Blanco para uso Industrial
COVENIN 217:2001 Harina de Trigo (4ta Revisión)
COVENIN 283;1994 Pastas Alimenticias
COVENIN 2135:1996 Harina de Maiz Precocida (3era Rev)
COVENIN 226-88 Pan (1era Revisión)
COVENIN 1946-82 Sémola de Trigo

 

 

Sobre SEMITECH®

SEMITECH® es una empresa que ofrece servicios de ensayos microbiológicos, físico-químicos, asesoría y capacitación en el área agroindustrial. La empresa fue fundada en Junio del año 1990 bajo la tutela de la Dra. Morella de Vecchionacce, M.Sc., Dra. Cristina Calderón, M.Sc., Rómulo Vecchionacce M.Sc., legalmente constituida y ubicada en la Torre Valencia de la ciudad de Valencia, Edo. Carabobo, Venezuela.

Líder en el mercado regional y nacional con 30 años de experiencia, contamos con un equipo de trabajo comprometido a prestar excelente atención personalizada a nuestros clientes, ofreciendo servicios de calidad confiables y a tiempo, con ética y total confidencialidad que se adaptan a sus necesidades y las del entorno.

El Equipo Directivo

Miguel A. Vecchionacce Núñez
Miguel A. Vecchionacce Núñez
Director Ejecutivo
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Dra. Cristina Calderón Guerrero
Director Técnico
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Ing. Sory Sánchez de Andazora
Gerente de Operaciones